Les humeurs de Mélodie

Chroniques diverses d'une Québécoise en Angleterre revenue au Québec et vivant à Aylmer.

05 mars 2008

C'est à Cracovie que ça se passe!

Oubliez Barcelone, Paris et Londres, c'est à Cracovie que ça se passe! Rarement une ville nous aura autant surpris. Et on aime ça, être surpris!

Cracovie_050À la fin du mois de février, GG et moi sommes allés faire une virée-éclair en Pologne. Notre voyage était préparé depuis plusieurs mois. Les billets avaient été achetés à l'automne et les hôtels étaient réservés depuis des lustres. Malgré tout, à la toute dernière minute (lire "la veille"), les plans ont changé. Comme notre billet n'avait coûté que five pounds, ça allait de soi qu'on n'allait pas atterrir au centre-ville de Cracovie. En fait, Wizz Air allait nous débarquer à Katowice, une ville qui n'est même pas dans Le Routard et qui, selon mon ami Internet, détient la palme de la gare la plus dangereuse de Pologne. En temps normal, j'aurais pris ça avec un grain de sel, mais comme notre vol arrivait minuit et que notre autobus nous laissait à Katowice à une heure du matin, j'y ai porté plus attention et j'ai dit à GG: "Tant qu'à arriver aux petites heures, pourquoi ne pas filer tout de suite à Cracovie. On arrivera tard, mais au moins on sera déjà sur place." Donc, ce bon GG, en agent de voyage hors pair, a pu annuler notre hôtel à Katowice et réserver une nuitée supplémentaire à notre hôtel à Cracovie. Maintenant, restait plus qu'à trouver des zlotys quelque part pour pouvoir prendre un taxi en arrivant à Cracovie, car franchement, on n'allait pas marcher sept minutes de la gare à l'hôtel à 2h30 du matin. On n'est pas fous!

Récapitulons donc:

 

  • On arrive à Katowice à minuit.
  • On prend l'autobus jusqu'à Cracovie.
  • On arrive à Cracovie à 2 h 30 du matin.
  • On prend un taxi pour aller à l'hôtel, car franchement, on ne veut pas se perdre tout de suite en arrivant à cette heure-là.
  • Puis là, surprise totale: oubliez Montréal lors du festival de jazz. Cracovie en février, ça groove. Les rues étaient pleines de vie, les humeurs étaient bonnes, les jeunes étaient heureux et ainsi, tous les préjugés qu'on avait à propos de l'Europe de l'Est venaient de tomber. Yé! On aime déjà Cracovie!

Cracovie_121En tout, on aura passé moins de 72 heures à Cracovie. C'est très peu, mais ce fut assez pour tomber complètement amoureux de la ville et pour savoir qu'un jour, on y retournera. À Cracovie, on ne peut pas éviter l'histoire et la religion. Chaque pierre de chaque immeuble de la stare miasto (vieille ville) est authentique (contrairement à celles de la ville de Varsovie qui a été reconstruite après la guerre). À tous les coins de rue, une église vous ouvrira ses portes (pas moins de 30 sont recensées dans Le Routard). Malgré son dur passé, Cracovie rayonne aujourd'hui, intérieurement et extérieurement, et ça se voit sur le visage de ses habitants qui sont hyper sympathiques, qui débordent d'énergie, qui attaquent restaurants, bars et cafés jusqu'aux petites heures, et qui parlent beaucoup mieux anglais que je parle polonais. Allez, on prononce "merci" tous en choeur? On y va: dziękuję.

Cracovie_033Notre visite fut donc rapide, mais une réussite sur toute la ligne. Ce fut de longues promenades dans les différents quartiers: la vieille ville; la colline du château Wawel; Kazimierz, le quartier juif; ainsi que le quartier où se situait l'ancien ghetto. Ce fut aussi de nombreux cafés et collations, car les endroits étaient trop mignons pour ne pas s'y arrêter. Avec des noms comme Propaganda, Café Larousse, Café-Philo, Café Camelot, on ne pouvait pas résister. Et surtout, ce fut une (autre) orgie alimentaire où on s'est adonnés joyeusement aux saveurs locales, comme les desserts juifs (petites crêpes aux pommes et au caramel), les pierogi (un genre de raviolis fourrés), les obwarzanki (des espèces de mi-pretzels, mi-bagels qu'on vend à tous les coins de rue et qui coûtent quelques sous seulement). Et finalement, ce fut la découverte de la vodka... De la vodka à la mandarine, au miel, aux cerises, aux pommes, à la vanille...

Cracovie_082Cracovie_078Cracovie_081

[Polskie Jadlo, un restaurant "paysan" où touristes et gens du coin se retrouvent. On nous accueille avec du pain au levain sur lequel on doit étendre du lard salé, puis où on nous sert des pierogi (yé!) et une assiette trois royale aux trois porcs. Végétariens, vous serez malheureux...]

Posté par melodie1974 à 10:54 - Chroniques polonaises - Commentaires [6] - Permalien [#]

Commentaires

    Wow! Quel beau récit. On sent la joie de vivre carcovienne que tu as découverte (et moi avec toi).

    Posté par Caroline, 05 mars 2008 à 18:15
  • Oh tu as une marque de vodka à recommander? Je veux goûter à toutes ces saveurs!

    Posté par Caroline, 05 mars 2008 à 18:15
  • Merveilleux! Ça donne vraiment envie de s'y rendre! Vous en aurez vu des choses pendant votre séjour en Europe!

    Posté par Allie, 05 mars 2008 à 19:33
  • Caro, j'ai rapporté une bouteille de vodka au miel (z miodem) "Wodka zoladkowa gorzka", mais je doute qu'elle soit disponible au Québec. Peut-être à un LCBO de l'Ontario, par contre. Ils ont plus d'alcool étranger. Je te ferai goûter à mon retour

    Allie, on a fait de superbes voyages jusqu'à maintenant, mais j'avoue que Cracovie était spécial. Un de nos préférés, même si on n'y a été que quelques jours. On emmagasine le plus possible avant de rentrer!

    Posté par Mélodie, 05 mars 2008 à 22:32
  • En effet, quelle surprise gastronomique à Cracovie ! Je me souviens des bagels salés et des délicieux periogis. Très belle histoire!

    (et je comprends tout à fait l'inconfort face aux stations de train est-européennes... j'ai presque fait une crise de hier en apprenant que je devais arriver à la gare de Prague en pleine nuit!)

    Posté par Eurotrip Tips, 13 décembre 2010 à 20:58
  • ha ha, on est aussi arrivés à Prague à minuit pour monter dans le mauvais bus... La fille capotait un peu Mais finalement, tout s'est bien passé.

    Posté par Melodie1974, 13 décembre 2010 à 22:32

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